เมื่อคุณต้องการจะเปิดร้านขายกาแฟ เรื่องสำคัญที่สุดที่นอกเหนือจากงบประมาณในการซื้อของเข้าร้าน คือ การเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟที่จะต้องอยู่บนทำเลที่ดี พร้อมทำให้ธุรกิจร้านกาแฟของคุณที่กำลังจะเปิดร้าน อยู่ในจุดที่มองเห็นได้ชัดเจน มีคนเข้ามาซื้ออย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณจึงควรรู้เทคนิคของการเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ เพื่อทำให้งานขายของคุณเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด
เลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟอย่างไร? ให้ธุรกิจรุ่ง!
เทคนิคการเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ ช่วยทำให้ธุรกิจของคุณรุ่งขึ้น!
สำหรับผู้ที่กำลังสนใจจะเปิดร้านขายกาแฟเป็นของตัวเอง เรื่องสำคัญที่คุณไม่ควรมองข้าม คือ การเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ เพื่อทำให้ธุรกิจของคุณเดินหน้าไปได้อย่างราบรื่น โดยเฉพาะผู้ที่เปิดร้านกาแฟเป็นครั้งแรกในชีวิต ควรจะต้องให้ความใส่ใจต่อการหาพื้นที่เช่า เพราะจะเป็นตัวช่วยสำคัญที่จะดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน และสามารถสร้างยอดขายที่ดีได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำเทคนิคการเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ ดังนี้
1.เริ่มสำรวจกลุ่มเป้าหมาย
เริ่มแรกให้คุณเลือกทำเลที่สนใจ แล้วเข้าดูกลุ่มเป้าหมายในพื้นที่ โดยให้จดเป็นลิสต์ออกมาเพื่อทำให้เห็นข้อมูลที่ชัดเจน พุ่งประเด็นไปที่ช่วงวัย, อายุ, อาชีพ, และไลฟ์สไตล์ของคนในย่านนั้น พร้อมการคาดคะเนเรื่องรายได้คนในพื้นที่ เพื่อทำให้คุณสามารถเปิดร้านกาแฟได้ตรงจุดมากที่สุด เช่น ถ้าจุดที่คุณต้องการขายกาแฟ มีพนักงานออฟฟิศอยู่เป็นจำนวนมาก ให้คุณดูให้ครบถ้วนว่าในย่านนั้นเป็นจุดศูนย์รวมของพนักงานออฟฟิศ หรือคนทำงานโดยส่วนใหญ่หรือไม่ และมีรายได้อยู่ที่ประมาณเท่าไหร่ ซึ่งคุณจะสามารถนำข้อมูลในส่วนนี้มาตกแต่งร้าน ให้เป็นสไตล์โมเดิร์นรุ่นใหม่ที่ถูกใจคนวัยทำงานและคิดราคากาแฟที่เหมาะสม ทำให้พนักงานสามารถเดินมาซื้อดื่มได้อย่างสบายใจและสร้างรายได้ที่ต่อเนื่อง
2.ดูเรื่องการกระจายตัว
การดูเรื่องกระจายตัวหรือความหนาแน่นของร้านคู่แข่ง เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่คุณจะพลาดไม่ได้! เพราะถ้าในจุดที่ใกล้กันไม่กี่ร้อยเมตร มีร้านกาแฟที่ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบใดตั้งอยู่ อาจจะกลายเป็นการแบ่งรายได้ของคุณทันที ดังนั้นจึงไม่ควร เช่าพื้นที่ร้านกาแฟที่ตั้งใกล้กับร้านอื่น ๆ มากจนเกินไป หรือมีการกระจายตัวอยู่ในพื้นที่เดียวกันหลายร้าน เพราะจะเสี่ยงมากที่จะทำให้ร้านของคุณอาจล้มเหลวได้ แต่ถ้าเลี่ยงไม่ได้ต้องอยู่ในจุดที่มีร้านอื่น ๆ อยู่ใกล้กัน คุณควรต้องศึกษาการตกแต่งร้าน, รสชาติของเครื่องดื่ม และวิธีการให้บริการโดยรวม วิเคราะห์จุดเด่นและจุดด้อยต่าง ๆ ของร้านคู่แข่งให้ชัดเจน เพื่อที่คุณจะสามารถนำมาปรับใช้กับร้านของคุณ แล้วสร้างจุดเด่นที่เหนือกว่าเพื่อดึงดูดกลุ่มลูกค้าเป้าหมายให้ได้มากที่สุด
3.มองเห็นได้ง่ายที่สุด
อีกหนึ่งเรื่องสำคัญของการมองหาทำเลเช่าพื้นที่ขายกาแฟ คือ ควรจะต้องมองเห็นร้านได้อย่างเด่นชัดและเข้าถึงได้ง่าย ถ้าอยู่ในโซนชุมชนควรจะต้องอยู่ติดกับถนน หรืออยู่ใกล้จุดที่สามารถจอดรถได้สะดวก ไม่ควรอยู่ในซอยลึกหรืออยู่ในจุดมุมอับ ถ้าอยู่ในพื้นที่ภายนอกที่ไม่ใช่ตัวอาคาร จะต้องมีจุดจอดรถที่สามารถเดินมาถึงร้านกาแฟของคุณได้แบบง่าย ๆ พร้อมการจัดทำป้ายและสื่อโฆษณาต่าง ๆ ที่ควรจะต้องโดดเด่น เพื่อดึงสายตาลูกค้าเข้ามาถึงร้านได้ง่ายขึ้น ส่วนของการจัดตกแต่งหน้าร้านและการทำป้ายต่าง ๆ ควรสื่อให้เห็นถึงการเป็นร้านกาแฟชัดเจน รวมไปถึงการทำกลิ่นในร้านให้หอมไปด้วยกับกาแฟจนกลิ่นฟุ้งออกมาถึงหน้าร้าน จะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยดึงดูดให้ลูกค้าเข้าถึงง่ายขึ้น
4.ปัจจัยรอบด้าน
ปัจจัยรอบด้านของการเปิดร้านกาแฟ คือ เรื่องของรสชาติ การตกแต่งภายในร้าน บรรยากาศที่น่านั่ง งานบริการ และการเสริมขายด้วยเบเกอรี่ รวมไปถึงวิเคราะห์ปัจจัยร้านว่าอยู่ใกล้กับสถานที่ใด ๆ เป็นพิเศษหรือไม่ เช่น การอยู่ใกล้กับคาร์แคร์อาจจะทำให้คุณได้ลูกค้าเพิ่มขึ้น หรือการอยู่ใกล้กับศูนย์บริการสัญญาณโทรศัพท์อย่าง AIS True หรือ Dtac, การอยู่ใกล้กับสถานพยาบาลต่าง ๆ และการอยู่ในจุดที่มีคนต้องไปรอเป็นจำนวนมาก จะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่ทำให้ร้านของคุณขายกาแฟได้ดีขึ้น ซึ่งเรื่องของรสชาติในร้านกาแฟมีความสำคัญมาก จะเชื่อมโยงกับราคาและความพึงพอใจของลูกค้า ดังนั้นถ้าการชงกาแฟดี ร้านมีความสะอาด อยู่ในจุดที่เหมาะสม รสชาติอร่อย บรรยากาศน่านั่ง ย่อมทำให้ธุรกิจร้านกาแฟของคุณโดดเด่นกว่าใครแน่นอน
ทำไมจึงควรเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ
สำหรับผู้ที่สนใจจะทำร้านกาแฟเป็นของตัวเอง อาจจะรู้สึกสงสัยว่าทำไมจึงต้องเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ เพราะการเสียรายเดือนอาจจะทำให้เพิ่มงบประมาณมากขึ้น ดังนั้นเลือกที่จะซื้อตึกหรือพื้นที่ร้านเองจะดีกว่าหรือไม่ ซึ่งถ้าคุณกำลังสนใจในเรื่องนี้ ขอแนะนำคำตอบที่ทำให้คุณได้เข้าใจชัดเจนมากขึ้น คือ
• การเช่าพื้นที่ใช้ทุนน้อยกว่าการเช่าตึกหรือแม้แต่การซื้อ ยิ่งถ้าคุณไม่ได้ซื้ออยู่เองด้วยแล้ว การเช่าพื้นที่จะถือว่าใช้ทุนน้อยกว่ามาก
• พื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ จะมีการจัดเตรียมทั้งเรื่องของไฟฟ้าและน้ำไว้ให้อย่างครบถ้วน พร้อมการเตรียมช่างซ่อมบำรุงไว้ เพื่อที่คุณจะสามารถติดต่อให้ไปที่ร้านได้ทันที จึงไม่ต้องจ้างเองให้รู้สึกกังวลใจและไม่เสียเวลา เพราะช่างภายในพื้นที่เช่าจะเข้ามาอย่างรวดเร็ว
• เจ้าของร้านกาแฟสามารถนำสัญญาเช่าพื้นที่ ไปเป็นค่าใช้จ่ายในการลดหย่อนภาษีได้ จึงเป็นตัวช่วยที่จะทำให้ประหยัดงบประมาณของคุณได้มากขึ้น
การให้เช่าพื้นที่ทำร้านกาแฟในปัจจุบัน จะมีตัวเลือกให้จำนวนมากและมีพื้นที่อย่างหลากไหลาย คุณจึงสามารถเลือกในแบบที่ต้องการ พร้อมไปด้วยการรับทำร้านภายในพื้นที่ จัดการเรื่องทั้งน้ำและไฟ รวมไปถึงการทำเอกสารการให้เช่าต่าง ๆ อย่างครบถ้วน ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องปวดหัวต่อการเริ่มธุรกิจใหม่ ใช้เวลาที่ต้องมาอยู่ในความวุ่นวายของขั้นตอนการเตรียมงานที่น้อยลง จึงมีเวลาในการฝึกฝนทำกาแฟหรือการซื้อของต่าง ๆ ที่มีคุณภาพเข้ามาใช้กับร้านได้มากขึ้น
HONG Tower
ให้เช่า โกดัง พื้นที่ อาคาร
ใกล้ถนนพระราม 2
ใกล้ทางด่วน ดาวคะนอง , บางนา-ตราด
ขึ้นลงทางด่วนได้ 2 ทาง
