เศรษฐกิจในปัจจุบันที่อยู่ในภาวะอันตราย เพราะทุกคนต่างก็ไม่มีใครกล้าใช้เงิน ยิ่งจากสถานการณ์ไวรัสโควิด 19 ระบาด ทำให้อาชีพที่เคยคาดไว้ว่าจะไม่มีวันตกงาน เป็นอาชีพที่มั่นคงอย่างสจ๊วต หรือแอร์โฮสเตส หรือแม้แต่ธุรกิจอย่างโรงแรมการท่องเที่ยวต่างก็ซบเซา
ล้วนได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ไวรัสระบาดทั้งสิ้น การมีรายได้หลักเพียงทางเดียวไม่ว่าจะเป็นการค้าขาย หรือพนักงานประจำที่มีรายได้อย่างเงินเดือน ไม่ใช่สิ่งที่จะเป็นหลักประกันให้กับชีวิตได้ ยิ่งถ้าหากบ้านไหนที่เป็นครอบครัวใหญ่ มีภาระค่าใช้จ่ายต่างๆ มากมาย การหางานเสริม หรือรายได้พิเศษจึงเป็นทางเลือก ที่จะช่วยเหลือจุนเจือค่าใช้จ่ายต่างๆ ภายในบ้านได้ด้วย
สิ่งพื้นฐานในการดำรงชีวิตของมนุษย์คือน้ำ อาหาร และที่อยู่อาศัย การมองหารายได้เสริมจากการขายอาหารจึงเป็นที่นิยม เพราะมักจะใช้เวลาคืนทุนไม่นาน อีกทั้งยังสามารถทำกำไรได้ดี หากจับผลัดจับพลูมีลูกค้าประจำ จนเป็นที่ติดอกติดใจพูดกันไปแบบปากต่อปาก ก็จะยิ่งทำให้มีผู้คนต่างให้ความสนใจอยากมาซื้ออาหารถึงที่อีกด้วย การขายอาหารที่ดีที่สุดควรขายในตอนเช้า เพราะเป็นช่วงที่หลายบ้านอาจจะต้องออกไปเรียน หรือไปทำงาน โดยมักจะแวะซื้ออาหารไปทานที่ทำงานหรือโรงเรียนเสมอ หรือกับข้าวนั้นมีเทคนิคง่ายๆ ที่จะช่วยทำให้ร้านค้าของคุณได้เป็นจุดสนใจเพิ่มมากขึ้น มีดังนี้
เป็นการช่วยประหยัดค่ากับข้าวได้อีกทางหนึ่ง มองหาเทคนิคการเลือกพื้นที่ให้เช่าในช่วงเช้าสำหรับขายอาหาร
- อยู่ในจุดที่สังเกตได้ง่าย
พื้นที่ให้เช่าสำหรับขายของกินในช่วงเช้า ส่วนใหญ่จะไม่เน้นการรับประทานอาหารที่ราน แต่มักอยู่ในรูปแบบของการซื้อกลับบ้าน เรียกให้ดูดีก็คือแบบ Take away ดังนั้นควรเป็นพื้นที่ให้เช่าที่อยู่ในจุดสังเกตได้ง่าย เห็นชัดหรืออาจทำป้ายให้เด่นเพื่อดึงดูดสายตาจากคนที่สัญจรไปมาก็ได้เช่นกัน เพราะยิ่งสังเกตเห็นได้ง่ายก็จะยิ่งดึงดูดให้น่าสนใจได้เช่นกันด้วย
- ที่จอดรถสะดวก
หลายคนคงเคยพบเห็นตามร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มักจะมีระบบการซื้อกลับบ้าน Take away โดยทางร้านจะมีรูปแบบสำหรับคนที่สะดวกในการนำรถเข้ามาแวะซื้ออาหารได้เลยอย่าง Drive Thru หรือแบบขับรถผ่านรับอาหารได้เลย สำหรับเทคนิคการเลือกพื้นที่ให้เช่าในการขายอาหารในช่วงเช้า หากไม่สะดวกในแบบไดร์ฟทรู แต่อย่างน้อยควรมีพื้นที่แบบสะดวกในการจอดรถได้ง่าย เพื่อเป็นการอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าที่มาซื้ออาหารด้วย
- มีค่าเช่าที่ถูกกว่า
พื้นที่ให้เช่าสำหรับขายอาหารนั้น จำกัดเวลาในการขายแค่เพียงเฉพาะช่วงเช้า หรือจะเป็นช่วงเย็นก็ได้ (แล้วแต่ความสะดวกของผู้เช่าเอง) ซึ่งจะเป็นเพียงเฉพาะบางช่วงเวลา ดังนั้นอัตราค่าเช่าพื้นที่จึงถูกกว่าการเช่าแบบอื่นด้วย อย่างไรก็ตามผู้เช่าควรพูดคุยตกลงกับผู้ให้เช่าให้เรียบร้อยในส่วนนี้ เพราะจะรวมไปถึงสัญญารายละเอียดการเช่าพื้นที่อีกด้วย
- อยู่ในย่านชุนชน ใกล้โรงเรียน หรือใกล้สถานที่ทำงานต่างๆ
พื้นที่ให้เช่าในย่านชุมชนนั้น ก็เปรียบเสมือนทำเลทองในการค้าขาย ดังนั้น แม้จะเป็นพื้นที่ให้เช่าติดถนนก็ตาม แต่กถ้าหากอยู่ในแหล่งที่มีคนพลุกพล่านก็เหมือนกันได้เปรียบทางการค้าไปมากกว่าครึ่งแล้วด้วย แต่อัตราค่าเช่าพื้นที่ก็อาจจะมีราคาสูงกว่าพื้นที่อื่นด้วยเช่นกัน แนะนำเทคนิคการมองหาทำเล
- ดูกลุ่มเป้าหมายที่เป็นลูกค้าด้วย
อาหารหรือของกินที่จะขายนั้น ควรดูกลุ่มลูกค้าที่เป็นเป้าหมายหลักด้วย อย่างเช่นการขายอาหารในย่านที่มีบรรดามนุษย์เงินเดือนมาก ใกล้กับสถานที่ทำงานต่างๆ อาจขายอาหารที่เน้นความสะดวก รวดเร็วอย่าง ข้าวเหนียวห่อตอง กับข้าวแบบง่ายๆ อย่างหมูปิ้ง หมูฝอย ซึ่งสามารถห่อหรือแกะทานได้ง่าย เน้นความสะดวกเป็นหลัก แต่ยังมีราคาถูกและอิ่มอร่อย ก็จะทำให้ขายได้กำไรเช่นกันด้วย
อย่างไรก็ตามการมองหาเทคนิคการเลือกพื้นที่ให้เช่าในการขายกับข้าว หรือขายอาหารช่วงเช้าหรือช่วงเย็นนั้น ทั้งผู้เช่าและผู้ให้เช่า ควรคำนึงถึงหลักความสะอาดด้วย หากมีการประกอบอาหารแต่ไม่ถูกสุขอนามัย ก็จะทำให้ไม่มีลูกค้าที่ไหนกล้าเข้ามาซื้อแน่นอน
HONG Tower
ให้เช่า โกดัง พื้นที่ อาคาร
ใกล้ถนนพระราม 2
ใกล้ทางด่วน ดาวคะนอง , บางนา-ตราด
ขึ้นลงทางด่วนได้ 2 ทาง
